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Cordero al Horno con Miel

Si quieres otra receta de cordero, te recomendamos que pruebes este plato de cordero al horno con miel.

receta cordero al horno con miel

Receta de cordero al horno con miel

Ingredientes

  • 2 piernas de cordero.
  • 1 limón.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 2 vasos de vino blanco.
  • ½ kg. de patatas.
  • ½ kg. de cebollas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 rama de romero.
  • Aceite de oliva.

Preparación de cordero al horno con miel

Si se hornea el cordero con miel, se obtiene un sabor muy dulce en la carne de cordero.

  1. Poner el horno a 250ºC para que se caliente y esté listo para las patas de cordero, que pondremos en unos minutos.
  2. Hacer unos cortes, no demasiado profundos, en las patas del cordero para que estén bien hechas por dentro. Añadir sal y pimienta al gusto y colocar en una bandeja que se pueda utilizar para cocinar en el horno. Lavar ambos pies con un buen chorro de aceite y ponerlos en el horno cuando esté listo, programándolos durante una hora y media.
  3. Ahora prepararemos el caldo que se usará para bañar sus pies: limpie los dientes de ajo y aplástelos hasta que estén en trozos muy pequeños y agréguelos al recipiente. También se vierte vino blanco, cucharas de miel (cuanto más se pone en la ternera, más dulce será la ternera) y se exprime el limón para extraer todo el jugo. Con la ayuda de varillas eléctricas mezclamos todo para que se mezclen bien.
  4. Lávate los pies con esta mezcla y cada media hora nos bañaremos con ella.
  5. Ahora prepare la guarnición: limpie las patatas y lávelas bien para que queden libres de suciedad y suciedad. Cortarlas en trozos de juliana que no sean ni demasiado gruesos ni demasiado finos. También pelamos las cebollas y las cortamos en trozos. Puedes cortar las cebollas en trozos pequeños si quieres. Con cuidado, abra el horno y retire un poco la bandeja para que se extienda por toda la superficie.
  6. Sal y pimienta al gusto, añadir un poco de aceite para patatas y cebollas. Ahora sólo tienes que dejar que suceda.
  7. No olvides sumergir el cordero en el caldo que has preparado cada media hora.
  8. Después de un rato tendrás un plato muy sabroso y sabroso para chuparte los dedos.
  9. Si no te gustan las patatas fritas, puedes freírlas en una sartén con una buena cantidad de aceite. Y cuando las patas de cordero no tengan tiempo de prepararse, añádelas a la bandeja y listo. También puede añadir pequeños trozos de pimiento verde o rojo e incluso tomates.